我们都能认识到，餐厅门店选址的秘诀就是：：地段，第二：地段，第三：还是地段。那么在非常好的地段，又如何让您的饭店脱颖而出呢？招牌，还是招牌！餐厅灯箱制作一定要具有特色，要做到吸引顾客。 餐厅饮食店活动策划牌制作六大要素：
1.干净，简单，清晰的招牌让人有卫生感，这个应该考虑在位。
2.突出菜系或特色及本店的主打产品，这样可以让客户一看，就知道是否适合自己的口味。别指望哪些“不是我的菜”的客人进店来咨询，那是浪费时间！
3.有创意的招牌还是能够吸引客户的，但要看你的目标客户是哪类人群，年轻人可以接受花俏点的，年长的可要大方稳重的了，所以在用色和字体方面慎重考虑。笔者有见过，有些店铺的名字的字很生僻，很多人都不认识。这就要在客户的角度来思考了，容易记住，朗朗上口，吉祥愉快的名字是不错的选择！
4.再就是招牌要定期打扫和维护的，招牌就像人的脸面一样，你不去清洗，时间久了，就显得很脏，很陈旧。我们说，客户也在看，店铺的生意的好坏直接影响客户的心情。脏兮兮的店铺，我想大家还是不愿去光顾的。
5.招牌灯箱用料的选择也是要根据饭店整体装修的风格来定的，例如是仿古的，做土家菜的，可以用木头，仿古木作门头招牌;如果做西餐的，可以用时尚的亚克力招牌或有机玻璃灯箱等，显得现代感十足。塑料灯箱也叫吸塑招牌，是目前市面用的比较广泛的。他里面用的led灯组就比较明亮和省电了，而且不容易坏，之前的用灯箱布的日光灯灯管的，坏了维修就比较麻烦。
6.现在的门头亮化也很有讲究了，led显示屏就是饭店的选择，可以把特色菜系，特价产品，促销活动用滚动字幕的形式告知路人。
语言艺术，让陌生人变成回头客
餐饮营销，从来都不是把产品卖出去，而是要把食客引进来，那么，如何才能把食客引进来呢?相信这一点，是无数餐饮人都会为之的一个问题。下面这五个餐饮营销的五个方法，可以把客人引到餐厅来!
描述对方内心中真正的渴望
如果你不知道对方想要的是什么，对方的渴望是什么，你是很难成功对他进行营销的。但是，即使你知道这些，却无法使用准确有力的语言加以描绘，也同样无法启动对方的购买欲望。
步，让对方付出很小的代价，就得到应有的价值，并开始获益;
第二步，开展咨询，为食客使用产品提供指导;
第三步，完成全部交易。
第四步，让食客进行服务见证，通过食客的见证去发展新的食客。
这样做的好处是：
，你可以通过较低的成本，轻松完成一笔交易，扩大前端;
第二，完成交易后，你可以迅速为对方提供服务，让食客验证你的诚信，享受你的价值;
第三，你获得了和食客进行更多交流的机会，更多的交流，就意味着更多的营销。
食客的好奇心
好奇害死猫。同样地，好奇也会促使客人花钱消费。如果你的出品，或者你对出品的描述，可以激发客人的好奇心，那么你就再也不用担心营销了。
关于四种活动策划牌的解读
A活动策划
A活动策划只有1块活动策划。
1块活动策划，其实形成不了“活动策划矩阵”。好的活动策划牌矩阵需要3块活动策划。活动策划矩阵的好处是“通过增加活动策划展示面积来获得更多的关注”。这样可以限度的让每一位走过路过的消费者看到你!
所以结论是，A活动策划需要改进，但是首先至少要增加活动策划的展示数量。
B活动策划
B活动策划也只是1块活动策划，这个前面分析过了，没有形成活动策划矩阵。但是B活动策划的另外一个问题是它是被“悬挂”起来的。目测了一下，它的悬挂高度下端离地大概1.2米。而它想表达和传递给消费者的信息是“买2包，送1包”这个信息，只是这个完整的信息离开地面的距离居然有“2米”左右。那么现代的女性消费者的身高普遍在1.55-1.65米。
所以这个接近2米的核心信息，其实很多消费者是看不到的，因为必须要抬头才可以看到。谁会一直昂起脖子走路呢?显然是非常的少的。少，那了也就是意味着看不到。
不高于1.6米，恰巧是一个中国女生可以平视的高度。这样的一个信息展示高度，意味着你的任何核心信息都会被消费者“一眼”获取到。
C活动策划
C活动策划有3块活动策划组成，很棒!
活动策划高度也是1.6米左右，很好!而且C活动策划还带有一些倾斜的角度，这样更加方便消费者视线的“触达”，这也是一个很好的细节点。（）
然而C活动策划比较突出的问题是：
1：“配色”：红色+白色+黑子，这个其实是一个“招牌”的配色体系，比较容易让消费者错过“关键信息”且没有记忆度。
2：活动策划上的文字过多。其实也很可能会让大部分消费者在潜意识里不愿意看下去的。因为对于活动策划而言，人更多的还是喜欢看图片而非文字。所以我们看到的很多活动策划文字都很少很简单，但是让你觉得牛逼和不一样。
3：重点信息不够突出和明确。容易造成失焦。
看看下面的活动策划。是不是一下子就记住了活动策划信息?所以，简单的活动策划或者说好的活动策划展示，应该是极简+极容易被记忆的。
