大型宴会预定：1、可为客人不收费提供4小时的场地布置时间，超过规定时间按200元/小时收取场地费。2、在客人确定用餐标准后，四川婚礼宴会预定活动哪里好，询问客人参加宴会宾客的特点、饮食喜好、内宾和外宾的人数，对菜品的特殊要求。3、确定开餐时间，提前为客人准备酒水，向客人介绍餐厅里提供的酒水、茶水以及饮料、烟的品种：我们餐厅为您准备了各种高、中、低档的酒水，白酒高级的有茅台、五粮液、水井坊等。中低档的有古井贡、口子窖、剑南春等；红酒有张裕系列、华东系列、长城系列；啤酒有燕京啤酒、成都啤酒以及各种有名啤酒：茶水有四季乌龙、苍溪雪青、龙井、菊花等。还有各种饮料及鲜榨果蔬汁系列：请问需要什么酒水呢？一如果客人要求自带酒水应告诉客人：对不起先生，我们不允许自带酒水，如果您执意要带的话，那您就不能享受我们免收15%服务费的优惠了，四川婚礼宴会预定活动哪里好。我们可以把重心放在用餐区的布置上，四川婚礼宴会预定活动哪里好，合理利用光线以及宴会音乐等，为大家带来不一样的视觉效果。四川婚礼宴会预定活动哪里好
生日宴会服务策划及生日宴会基本礼节：座次安排。正式生日宴会一般都事先排好座次，以便生日宴会参加者各得其所，入席时井然有序；同时也是对客人的尊重礼貌，非正式的小型便宴。有时也可不必排座次，安排座位时，应考虑以下几点：1)以主人的座位为中心.如有女主人参加时，则以主人和女人为基准,以靠近者为上，依次排列；2)要把主宾和夫人安排在较尊贵显得的位置上，通常做法，以右为上，即主人的右手是较主要的位置；其余主客人员,按礼宾次序就座；3)在遵照礼宾次序的前提下，尽可能使想邻就座者便于交谈。例如，在身份大体相同时，把使用同一语种的人排在邻近；4)主人方面的陪客，应尽可能插在客人之间坐，以便同客人接触交谈，避免自己人坐在一起；5)夫妇一般不相邻而坐。西方习惯，女主人可坐在男主人对面，男女依次相间而坐。女主人面向上菜的门。我国和其他一些国家，不受此限。宴会预定收费宴会的预订方式有：当面预订。
生日宴会分为三类：百天宴请、老人寿宴、生日聚会。现在一起了解一下百天宴请：厅内装饰着重于可爱方面，可以悬挂一些小气球、风车、小孩子的照片、卡通贴画等，营造出童真时代的气氛。餐具要准备好儿童餐具，比方说：塑料勺、塑料碗、塑料杯子等儿童餐具。提前准备好宝宝椅和婴儿床。准备一些儿童玩具和小泥人，可以发给小朋友。背景音乐准备一些欢快的儿歌。厅外门口搭建签到台准备喜钱箱，可以准备一些红包以备客人用。菜品主要排一些甜食，盘头装饰可以以小泥人或是雕刻为主。准备蛋糕车、蛋糕刀、蜡烛等。
询问客人是何性质的宴会，是否需要舞台演出、讲话等要求，如果客人需要舞台演出，为客人说明需要收取一定的场地费(1000一3000元)提前讲话准备麦克风、立式讲台(瀑布花260元/个)，以上各项收费标准在与客人达成一致意见之后，与客人确定细节问题：询问客人对宴会桌型的要求，可以提供桌次摆放图，也可按客人所提供的图次安排，门口是否需要签到台、桌号牌（餐厅里的不收费，会展中心用的大席签3元/个）、指示立牌(300元/个)、条幅（300元/个），是否需要投影幕布(500元/次)、背景板、卡拉OK、香槟塔等。宴会预定的注意事项：场地要求，灯光，音响，麦克风，舞台，横幅，有关文艺演出等。
生日宴会怎么布置，需要哪些材料？1、布置。宴会布置可以多参考成功案例图片，找到自己喜欢的风格。为了省事可以成套买，照猫画虎地布置较省时间。如果想要布置一个特别的，DIY的风格，可以提前脑中构图或画下来，想象什么零件贴在家里的哪个地方。提前确定好需要配套的餐具、摆设风格，就买类似颜色的摆件。2、蛋糕。做杯子蛋糕，摆出来好看，也可以给宝宝吃，大蛋糕就在外面买。如果新手要做奶油水果蛋糕，戚风或者海绵要提前一晚做好，白天预留两个小时抹面的时间。上面不会裱花，多买一些好看的蛋糕装饰、蜡烛、摆件，就非常好看了。3、气球。用双面胶把它们粘在房顶，系上丝带，就可以假装它们是飞起来的，而且宝宝只能看，抓不到。或者买气球拖杆和底座，把气球吹好后放在桌子上，也比较有氛围。在确定生日宴桌数之后就需要看生日宴菜单怎么定比较能符合宾客口味了。四川婚礼宴会预定活动哪里好
生日宴会的预定技巧：价格是否合理。四川婚礼宴会预定活动哪里好
生日宴会的预定技巧：1、时间。主要就是生日旺季和淡季的区分，如果您的生日日期在生日旺季的话，那么想要选到一个系优良的酒店，就要提前将近一年的时间作准备了，如果选择是在淡季，就不用这么早准备，但是也不是说就可以掉以轻心哦！二则就是如果生日的场地和生日宴的场地并不是同一处的话，就要考虑其中的行程时间了，考虑这个时间段的交通路况会不会影响生日宴的进行，会不会影响宾客到来的时间。2、停车场。现在参加生日，几乎所有的宾客会开自己的私家车，那么就存在一个问题了，给宾客准备停车场或者说停车位是一件比较重要的事情，不能让宾客岛的时候还在为停车的事情焦头烂额，影响参加生日的心情。四川婚礼宴会预定活动哪里好
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