现如今在各行各业忙碌的人们，常常因为时间紧迫，中午饭匆匆了之，到了下午更是饥肠辘辘，这时不妨来一份下午茶，即能提神，又能给予跃跃欲试的肚子以慰藉。 喝下午茶可以及时补充能量:一般情况下，英式的下午茶通常都是在下午4~5点钟进行的，而且要搭配一些甜点。从营养学的角度讲，这种习惯对补充人体能量有很大的帮助。 不用担心会变胖：下午茶和其他的零食不一样，零食的热量只会存到体内，但下午茶的一部份热量会用来供肌体消耗。 下午茶对增强记忆力和应变力也有很大的帮助：实验：有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，要比没有此习惯的人平均分高出20%左右。 好的下午茶还是女士优美曲线的保证:英国的一份营养调查显示，长期享用下午茶的女人更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。
看到一场精致的冷餐会，就像隆重宴会中的一股清流，漂亮甜点搭配五颜六色的水果，再配上各式各样的冷盘，在温馨亮丽的氛围中，带给人视觉与味觉的双重美妙体验。
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茶歇它缘自美国心理学家华生早提出的“Break”即“工间休息”的概念。“工间休息”能有效缓解工作压力。经常性的工间休息不但能调整不良的生理状态，而且，有助于缓解现代人普遍的心理压力，促进企业内部人际间的交往，实现良好的沟通,也有利于自我的身体健康。
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