晚会活动策划餐宴如何安排
一、席次安排的原则
1）女士优先：在西餐礼仪里往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
2）以右为尊：排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
3）距离定位：西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。所以，女主人左侧的为男次宾，男主人左侧的为女次宾。
4）交叉排列：西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系的，这样交叉排列，能让人们多和周围客人交流，达到社交的目的。
5）面门为上：按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。一般女主人的位置正对着门，男主人的位置背对着门。
二、席次的排列方式
活动策划，因西餐中多用长桌，因而在此以长桌的席次安排为例，如果是圆桌，按照席次安排的5大原则安排座位即可。
英美式
活动策划，两端为男女主人的位置。若主宾夫妇同去赴宴，则男士坐在女主人右边，女士坐在男主人右边，左边则是次宾的位置。如果是陪客，应尽量往中间坐。
法式
活动策划，主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主宾，左边是女次宾。陪客应尽量坐在旁边。
大型宴会
活动策划，在一些较大型的宴会上，公司年会活动策划，人数较多，桌子呈 T 形或“门”字形时，横排中央的是主桌。主桌中间是男女主人的位置，两边分别为男女主宾的座位，其余依次排列。
策划的范围：
1 商业策划：商业策划有时又叫企业策划（人们通常简称为企划），是商业界，企业界进行的各种商业活动，商品销售的策划。
2 事业策划：事业单位进行的各种策划。
3 文化策划：为举办各种文化活动，文化演出进行的种种策划。
4 政府策划：政府部门进行的各种策划。
5 军事策划：在军事活动中实施的各种策划。
6人生策划：根据个人实际情况，赛事活动策划，为其人生如何发展？向何方向发展？怎样发展等进行规划策划。
策划按不同领域分有：经济策划，政治策划，军事策划，文化策划，其实也可以把策划放在面前作修饰语，这样便成了：策划经济，策划政治，策划军事，策划文化。
因为策划中经常用到以下手段：新闻，高新区活动，促销，活动策划，。所以策划按不同手段分有：新闻策划，促销策划，活动策划策划，形象策划，策划等。
策划按策划对象分，还有：选题策划，产品策划，活动主题策划，专题策划，项目策划，体育策划，影视策划，等等。
开业庆典应考虑的因素
利用报纸、杂志等视觉媒介物传播，视觉媒介物具有信息发布迅速、接受面广、持续阅读时间长的特点. 自制活动策划散页传播，向公众介绍商品、报道服务内容或宣传本企业本单位的服务宗旨等，所需费用较低. 运用电台、电视台等大众媒体. 这种传播方式效率高. 成本也高，要慎重考虑投入与产出.在企业建筑物周围设置醒目的条幅、活动策划、宣传画等. 开业庆典物质准备 礼品准备:赠与来宾的礼品，一般属于宣传性传播媒介的范畴之内.根据常规，向来宾赠送的礼品有四大特征:设备准备:音响、. 照明设备以及开业典礼所需的各种用具、设备，由技术部门进行检查、调试，以防在使用时出现差错. 交通工具准备:接送重要宾客、运送货物等.就餐准备:人数、座次、食物、就餐用具等.庆典活动所需用品的准备:比如剪彩仪式所需的彩带、剪刀、托盘;工作人员服装的统一定做;留作纪念或用以宣传的礼品、画册、优惠卡、贵宾卡的定做.
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